Son una costumbre que aún perdura con un gran arraigo entre la población de Agost. Se acompañan con la dulzaina valenciana y el tamboril y participan los jóvenes que llegan a la mayoría de edad cada año (danseros). Se celebran del 26 de diciembre al 1 de enero (excepto el día 31), por la tarde en la plaza del pueblo.
El día grande de las danzas es el día del Rey Moro, quien las preside bailando con el resto de parejas de «trabajadores».
Entre las muchas tradiciones cabe destacar:
Son las fiestas patronales de Agost y se celebran del 15 al 24 de enero, en honor de la Virgen de la Paz, patrona de Agost. Se realizan diversas liturgias, una ofrenda, unos canticos y una procesión.
Comienzan con un Novenario solemne, acompañado de Rosario y Santa Misa.
Museo de alfarería donde se encontraba una antigua alfarería, se puede contemplar el proceso de creación artesanal de la alfarería. También hay piezas de gran interés.
Iglesia de San Pedro Apóstol, del s. XVI.
Un lienzo de la muralla, que es la única parte que se conserva en condiciones, del castillo de Agost. Hay algunos restos más diseminados por las construcciones de la población.
Estaban censados 386 agosteros el año 1.715, el número de habitantes aumentó en los siglos XVIII y XIX. Así en el año 1900 ya había 2.958 que bajaron a 2.356 en 1.950. A partir de esta fecha se recuperó y la población aumentó: 3.369 en el año 1970, 3.809 en el año 1986 y, posteriormente, 4.766 en 2.007.
En la actualidad el número de habitantes del pueblo puede que crezca de repente ya que hay marcha un proyecto de urbanización con campo de golf que puede hacer peligrar la estabilidad demográfica del pueblo.
