Archivo de 'gastronomia'

“Sabores Gitanos”

“Sabores Gitanos”  es un libro que han creado un grupo de 32 mujeres de raza gitana donde muestra el ayer y hoy de su identidad a través de la gastronomía.La obra es el resultado de un año de trabajo realizado a través de un convenio suscrito entre la Concejalía de Acción Social y la Fundación Secretariado Gitano [...]

Alicante, conocerla es volver

Alicante es una de las ciudades más bellas de España, con paisajes variados, ríos, arroyos y su naturaleza frente al mar, entre imponentes cerros, crea un ambiente ideal para el turista, el cual puede disfrutar de hermosas playas, muy cercanas a la población, con un clima ideal todo el año. Se encuentra situada en la [...]

Comer en Alicante

El arroz es el ingrediente más emblemático de los platos alicantinos típicos. Podría afirmarse que existen decenas de recetas de arroces en toda la comarca. Los restaurantes tradicionales, ofrecen a los visitantes infinidad de verdaderos manjares inspirados en la cocina autóctona tales como la paella, un sabroso arroz azafranado preparado con distintos pescados, mariscos y [...]

Turrones artesanales, una dulce tradición alicantina

La fama de los turrones de Alicante ha trascendido las fronteras de España, siendo el centro de atención en todas las mesas navideñas de diversos países en todo el mundo. Pero una de las ventajas que ofrece Alicante, es que existen decenas de lugares donde estos deliciosos postres se elaboran en forma artesanal. A continuación [...]

Yonococino.com, tú me lo guisas y yo me lo como

YoNoCocino.com es una plataforma para conectar restaurantes con los usuarios a través de Internet. La plataforma ofrece al usuario la posibilidad de tener reunidos en un mismo sitio los restaurantes que se encuentran a su alrededor clasificados según el tipo de comida que sirven, seleccionar el que más le guste, acceder a sus platos, realizar [...]

Gastronomía típica de Alicante

Los turistas que han realizado viajes a Alicante, quedaron encantados con la gastronomía regional. La provincia es un claro exponente de la sabrosa cocina mediterránea. Los platos combinan los más selectos productos de la huerta, los mariscos, los pescados, el arroz y el aceite de oliva. En la capital pueden encontrarse diversas especialidades gastronómicas de [...]

Feria de la tapa en el Village del Puerto

¿Quién no se tomaría una tapa y una caña por dos euros mirando al mar en pleno Puerto de Alicante? Sí, la tentación es bastante grande, pero está al alcance de cualquiera que quiera apuntarse a la Feria de la tapa que organiza Cruzcampo por toda España y que ahora llega hasta nuestra ciudad. Etiquetas: [...]

Ve a Ibéricos y ve ricos… platos

Es uno de los “clásicos” de Alicante. El restaurante Ibéricos tiene la gran virtud, o el gran defecto, -según se mire-, de ser adictivo. Es decir, quien va, repite, seguro. Y es que, ve a Ibéricos y ve ricos… platos. Es sencillo, con platos basados, como su propio nombre indica, en productos ibéricos. Jamoncito, queso, [...]

Made in Italia: más que pizzas

En la calle Castaños, cerca del Teatro Principal, y al lado de ese Templo culinario llamado Nou Manolín, está el restaurante “Made in Italia”, un restaurante italiano, -como os podéis imaginar-, pero algo atípico. Muy buena calidad, -nada de filosofía Gino’s-, y precios muy asequibles. Una opción realmente buena. Se presenta como la  “Slow food [...]

A tapear: El Bocaito

Nuestro crítico gastronómico nos recomienda hoy uno de esos sitios en los que es una delicia pararse a tomar una cerveza y unas tapas en un ambiente relajado y amable. Qué mejor que El Bocaito, un clásico de Alicante, donde se pueden encontrar platos realmente buenos. El Bocaíto es uno de esos sitios donde te [...]

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Absolut Alicante es un blog dedicado a Alicante, manteniéndote informado de todo lo relacionado con esta magnífica localidad española.

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