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Platos típicos para disfrutar en la ciudad de Alicante

Déjenos tentarle con algunos platos típicos…..

Salmonete rojo a la parrilla en aceite, ajo y perejil, embutidos producidos en las montañas cercanas, estofado de pescado lleno de azafrán, un caldo sabroso llamado Olleta, o las sardinas a la parrilla en la barbacoa y regado con un vino blanco bien frío.

Para un almuerzo ligero probar una de las muchas ensaladas frescas que abarcan delicias como la mojama marrajo y, si tiene suerte, puede encontrar caviar Alicantino, un plato fabuloso que tiene casi se ha perdido.

Pero si quieres llegar al corazón de la cocina alicantina, entonces entiendo que ¡el arroz es el rey! ¿Dónde más se puede encontrar restaurantes totalmente dedicados a crear platos de arroz? Llamado Arrocerias, pueden presumir de algo más de cien especialidades distintas en sus menús y ¡tratar de cocinar un plato diferente cada día!

Mas información – Arroz de Alicante

Fuente – Alicante turismo

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