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La gastronomía de Alicante 2

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suquet peix

Luego viene una serie exquisita de platos en segundo lugar, tales como calamares rellenos (calamares rellenos), suquet de peix (olla del pescador), el cocido huertano (guiso de los agricultores), el gazpacho de mero (guiso de pez espada), y camarón fresco, o gambas, no hablar de la cocina internacional en gran escala disponible en los buenos restaurantes en los alrededores de la ciudad.

turron jijona

Como gran final para una buena comida, y en adición a la gama de excelentes frutas locales : naranjas, cerezas, uvas, nísperos, granadas, higos, etc., dependiendo de la temporada, que puede sugerir el helado local, o el turrón (a base de almendras y miel), que ha hecho famosa Alicante, fabricado en la cercana localidad de Jijona.

fondillon-vino alicante

En cuanto a los conocedores de la buena bodega, la provincia de Alicante no tiene ninguna falta de vinos sanos, tales como los blancos y rosados ​​de la comarca de La Marina, los tintos de Vinalopó y rancios (un vino de postre amaderado), generosos (vino fortificado) y mistelas (dulce mosto), algunos de los cuales son muy bien conocidos, tales como el vino Fondillón.

Mas información – Deliciosos sabores de Alicante

Fuente – Gastronomía de Alicante

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